Punto de información ambiental e innovación

Parte Presencial


Objetivos y temática

Programación

Ubicación de un Punto de información Ambiental en el municipio de Cospeito, que coincide en lugar y tiempo con la Feria Moexmu, como espacio para la divulgación, formación y apertura a nuevas actividades económicas respetuosas con el medio, que permitan a profesionales de la Reserva de la Biosfera aumentar su perspectiva empresarial y adaptarse a las nuevas demandas sociales y ambientales. Las Pymes  participan, aportando su experiencia , en la que resalten su carácter innovador(proceso, producto, gestión,...)

Lugar

Recinto ferial "Manuel Vila López" de Muimenta. Concello de Cospeito

Fecha de Celebración

Los dias 2 y 3 de abril de 2011

Horario

De 10:00 a 21:00h 

Empresas participantes

En Panadería o Muiño cultivan y seleccionan el mejor trigo para , para luego sacar la mejor harina, con el cuidado y la delicadeza de la molienda artesanal en piedra en un molino de dos piedras movidas por agua que trabajan desde 1933.
La elaboración del pan se hace de acuerdo a la más antigua tradición con fermentos naturales y cocido en horno de leña. El resultado es un producto pensado para gente que valora la calidad y el sabor del auténtico pan del país.Quintián S.C, es una explotación familiar, que lleva más de 40 años produciendo leche de forma natural, y dado que están situados en una zona eminentemente ganadera les llevo a pensar en la posibilidad de ofertar su producto de manera directa al consumidor, sin intermediarios y de primera calidad. Para ello pusieron en marcha un proyecto pionero en Galicia que combina el embotellado y la venta a través de una maquina expendedora, al mismo tiempo que realizan la venta directa al consumidor de leche embasada.

Marques de Cernadas es una quesería artesanal acogida a la Denominación de origen protegida “Cebreiro”. En ella utilizan la leche de la explotación ganadera familiar par la elaboración de un promedio de 150 quesos/dia, que se distribuyen para su venta en distintos puntos.

Witericus es una pequeña empresa de turismo de naturaleza especializada en organizar rutas guiadas de senderismo. Inicio su actividad en el año 2008 tras comprobar el gran potencial y la riqueza patrimonial de Galicia y la escasez de este tipo de negocios en la zona. El objetivo fue plantear un senderismo basado en la interpretación del patrimonio y en el acercamiento a la riqueza del entorno desde el respeto y la conciencia de conservación. Witericus también aposto el año pasado por un nuevo frente: poner en marcha de manera experimental un Punto de apoyo al Peregrino en el Camino Norte de Santiago. Animatium es un grupo de empresas fundado en 1992 que desarrolla su actividad en el campo de la animación y organización de eventos.
Sus departamentos están orientados al estudio, diseño y comercialización de actividades de ocio, organización de eventos, animación comercial, sociocultural y el mundo de la noche.
Para ello, disponen de un equipo humano, técnico y material de vanguardia:
Animadores/as para cualquier tipo de celebración o actividad, azafatas para congresos y eventos, promotoras/es, presentadores/as, actores, artistas, equipos de sonido, iluminación, decoraciones, etc.AMSlab es un proyecto emprendedor y dinámico de capital privado y netamente gallego. Este proyecto es pionero en Galicia  y en el cual se combino una fuerte inversión y un gran potencial humano.
AMSlab es un laboratorio de análisis químico que utiliza fundamentalmente la espectrometría de masas como técnica analítica. AMSlab ofrece una serie de servicios de alto valor añadido para que la calidad, la seguridad y la innovación se integre de pleno en el sector agroalimentario. Ofrece soluciones analíticas en diferentes sectores: Agroalimentario, Medioambiental, Clínico/Forense, Quimico/Farmaceutico.En Beealia se cria y comercializa carne de cordero y cabrito, es una unión de dos ganaderías “Veiga de Luaces” y “La cabreta” sitas en el Ayuntamiento de Pol, en la provincia de Lugo. que los une la misma filosofía :intervenir al mínimo en el devenir natural de las cosas para obtener la máxima calidad de carne. Lo mejor de Beaalia es la carne que ofrecen, los cabritos y los corderos son criados por sus madres, con las que están permanentemente en los pastos desde el primer día de vida y de allí directamente a casa. Esta iniciativa persigue una producción basada en recursos naturales que lleguen duna manera directa al consumidor, a través de diversas vías de comercialización (carnicerías, hostelería, envío a domicilio particular, etc.SienteGalicia nace con vocación de ser una gran ventana a través de la cuál ver  Galicia, sus rincones exquisitos, su gastronomía, su patrimonio histórico y natural, su magia.
SienteGalicia.com es un portal de venta de Escapadas, Vacaciones y Experiencias de Ocio, especializado en la comunidad gallega, con un montón de alternativas para salir de la gran rutina diaria.
Por ello os proponen una gran selección de escapadas agrupadas por temáticas, Gastroenoturismo, Relax – Bienestar, Rural, Aventura… donde encontrarás un montón de posibilidades a diferentes precios, para disfrutar y desconectar en tu tiempo libre. Han sido seleccionadaspor su encanto, por su entorno, por su buen saber hacer o, su buena relación calidad-precio. En kamex llevan seis años prestando servicios integrales para eventos y banquetes por toda Galicia, tanto para empresas, como para particulares, servicios que van desde el alquiler de material, el asesoramiento y desarrollo de su evento o banquete, el servicio de catering, hasta la contratación o asesoramiento en cuanto a decoración floral, música, vehículos, etc. Desde el 2009 han adquirido la gestión de una de las fincas más hermosas de Galicia, la Finca Galea en Alfoz, Lugo, un paraje natural con una extensión de 60.000 metros cuadrados, es un lugar único tanto para visitar su museo etnográfico del agua , como para alojarse en su casa rural, y como no desde el 2009 poder realizar cualquier tipo de evento o banquete, gracias a la construcción que hemos llevado a cabo con unas instalaciones de 1.200 metros cuadrados entre cocina y sala, con capacidad para 480 comensales.

Sopegalia se proyecta como una empresa joven, de trato directo con el cliente y con un asesoramiento personalizado. Sus servicios se dirigen a todas las empresas que pertenecen al sector agroalimentario. La compañía se dedica a la consultoría de calidad y seguridad alimentaria, desarrollando soluciones específicas para su negocio. Ofrecen soluciones efectivas en sistemas de autocontrol, planes generales de higiene, asesoría alimentaria, etiquetado de productos, etc.

 

Información proporcionada


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Fotos

Parte a distancia


Bolsa de trabajo en el sector ambiental
Guías de buenas prácticas desarrolladas en el marco del proyecto